Кулинарная книга

Отметим, что в интернете имеется большое число сайтов, посвященным рецептам питания. Для того, чтобы найти список таких сайтов, введем в поисковой строке – «онлайн кулинарная книга». Получим несколько миллионов сайтов. Посмотрим, например, сайт по адресу - http://kulibook.ru/.

В левой части находится список разделов, в правой – наиболее популярные рецепты. Список разделов впечатляет. Приведем их.

§  Рецепты коктейлей и алкогольных напитков

Глинтвейны. Вина. Пиво. Коктейли

§  Рецепты безалкогольным напитков

Джулепы. Кисели. Кофе и кофейные напитки. Лимонады и фруктовые напитки. Молочные напитки. Морсы. Сбитни. Фруктовые квасы. Хлебные квасы. Чай и чайные напитки. Шоколадные напитки. Гоголь-моголь

§  Рецепты десертов

Десертные кремы. Другие десерты. Желе. Конфеты и сладости. Мармелад. Мороженое. Муссы. Нуга и туррон. Пасха. Пудинги. Сладкие Запеканки. Суфле. Сырные десерты. Творожная паста, Фруктово-ягодные десерты. Халва. Цукаты. Шербет. Шоколадные десерты

§  Рецепты салатов

Винегреты. Салаты вегетарианские. Салаты с макаронами. Салаты грибные. Салаты из дикорастущих растений. Салаты из крабовых палочек. Салаты из круп. Салаты мясные. Салаты овощные. Салаты рыбные. Салаты с индейкой. Салаты с кальмарами. Салаты с креветками. Салаты с курицей. Салаты с мидиями. Салаты с морепродуктами. Салаты сырные. Салаты фруктовые. Салаты коктейли

§   Рецепты каш и блюд из круп

Гречневые каши. Кукурузные каши. Кутья. Манные каши. Овсяные каши. Перловые каши. Пловы. Пшеничные каши. Пшенные каши. Рисовые каши.  Смешанные  каши. Ячневые каши

§   Рецепты бутербродов и холодных закусок

Бутерброды. Вегетарианские закуски. Гренки. Гамбургеры, Бургеры. Жюльены. Закуски из грибов. Мясные закуски. Закуски из рыбы. Закуски из творога и сыра. Закуски из яиц. Канапе. Масло и масляные смеси. Овощные закуски. Овощные котлеты. Омлеты. Попкорн. Студни и холодцы. Суфле несладкие. Сэндвичи. Тартинки. Творожные запеканки. Яичницы

§  Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов

Блюда из раков. Гриль из рыбы. Закуски из рыбы ■ Запеканки с рыбой. Кальмары. Креветки. Крабы. Мидии, гребешки. Омары, лангусты. Разные морепродукты. Рецепты с улитками. Рыба жареная. Рыба отварная. Рыба тушенная, печеная. Рыба Фаршированная. Рыбные котлеты. Рыбные салаты. Рыбные шашлыки. Рыба соленая и маринованная. Супы и:-рыбы

§   Рецепты вторых блюд из муки

Вареники. Запеканки из макарон. Каннеллони. Клецки.   Кнедлики.   Лазанья.   Макароны с соусом. Манты. Пельмени.  Рисовая лапша. Салат и:- макарон

§  Рецепты вторых блюд из мяса

Блюда из баранины. Блюда из говядины. Блюда из дичи. Блюда из индейки. Блюда из колбасы и сосисок. Блюда из конины. Блюда из кролика и зайца. Блюда из курицы. Блюда из лося, косули, кабана. Блюда из мозгов. Блюда из печени. Блюда из почек. Блюда из рубца. Блюда из свинины. Блюда из сердца. Блюда из страуса. Блюда из субпродуктов. Блюда из утки и гуся. Блюда из языка. Галантины. Карпаччо. Колбасы и сосиски. Мясные паштеты. Мясные рулеты. Разные рагу. Шашлыки

§  Рецепты выпечки

Бабы. Бискотти. Блины. Булочки и пышки. Балованы. Ватрушки. Вафли. Выпечка с безе. Десертный хлеб. Кремы для тортов. Кулебяки. Куличи. Мазурки. Мелкая выпечка. Овсяное печенье. Оладьи и оладушки. Печенье. Пироги. Пирожные. Пицца. Пончики. Пряники. Птифуры. Рецепты теста. Ржаная выпечка. Рогалики и круасаны. Рулеты и кексы. Тирамису. Торты. Торты и пирожные с йогуртом. Фланы. Хлеб. Чизкейк. Шварцвальдские торты. Штрудель

§  Рецепты приготовления грибов

Салаты из грибов. Супы из грибов. Грибы жареные. Грибы тушеные. Закуски из грибов. Консервирование грибов.

§  Рецепты овощных гарниров

Блюда из баклажанов. Блюда из батата. Блюда из кукурузы. Блюда из перца. Гарниры из бобовых. Гарниры из капусты. Гарниры из картофеля. Гарниры из сельдерея. Гарниры из спаржи. Гарниры из тыквенных. Другие овощные гарниры

§   Рецепты супов

Борщи. Вегетарианские супы. Гороховые супы. Заправки для супов. Молочные супы. Овощные супы. Окрошка. ботвинья, холодник. Пивные супы. Рассольники. Солянки. Суп-крем. Суп-пюре. Супы грибные. Супы из морепродуктов. Супы из птицы. Супы мясные. Супы рыбные. Сырные супы. Томатные супы. Уха. Фасолевые супы. Фруктовые супы. Хлебные супы. Щи

§  Рецепты для микроволновых печей

Блюда из мяса. Блюда из рыбы и морепродуктов. Десерты. Закуски. Кексы, рулеты. Пироги, булочки. Супы. Торты. Пирожные

§   Рецепты соусов

Белые соусы. Горчица. Красные соусы. Маринады для шашлыков. Приправы. Рыбные соусы. Салатные заправки. Соусы грибные. Уксусы. Фруктово-ягодные соусы. Чатни

§  Рецепты консервирования

Квашение. Компоты. Консервирование ■ Маринование. Мочение. Варенье. Сиропы. Соки. Соление. Сушка

§  Рецепты национальной кухни

Австрийская. Азербайджанская. Английская. Армянская. Белорусская. Бельгийская. Болгарская. Бразильская. Венгерская. Греческая. Грузинская. Еврейская. Египетская. Индийская. Индонезийская. Иранская. Ирландская. Испанская. Итальянская. Казахская. Кипрская. Китайская. Корейская. Кубинская. Латвийская. Ливанская;, Литовская. Луизианская. Малазийская. Мальтийская. Мексиканская. Немецкая. Польская. Португальская. Румынская. Русская. Сенегальская. Тайская. Татарская. Турецкая. Узбекская. Украинская. Финская. Французская. Чешская. Шведская, Швейцарская. Шотландская. Эстонская. Ямайка, Японская

На сайте по адресу - http://www.o-ede.ru/ также имеются кулинарные рецепты, как написано на сайте – более 12 000 рецептов. Пример рецепта показан на рисунке ниже.

На некоторых сайтах можно организовать свою личную кулинарную книгу, например, на сайте - http://eda-recepty.com/.

(переход на следующую страницу)

О↙О↘О↙О↘О↙О↘О↙О↘О↙О↘О↙О↘О↙О↘О↙О↘О